太る仕組み、痩せる仕組み[血糖値で見る脂肪燃焼のメカニズム]

• 太る仕組み　=必要以上の糖質を摂ると、血糖値が乱高下するので太る。
• 痩せる仕組み=糖質をひかえると、血糖値が安定するので痩せる。

寝ながら痩せる仕組み

ヒトは24時間を通して、太ったり痩せたりしています。

なぜなら生きているだけでエネルギーを使うからです。例えば息を吸ったり吐いたり、あと心臓は死ぬまで動き続けますよね？意外と体力を使うんです。これを基礎代謝と言います。

寝ている間は当然 食事をしないので、体内の脂肪や筋肉、肝臓内のグリコーゲン（元糖質）を使わざるを得ないわけです。

1. 栄養（糖質）が外から入ってこない
2. 血糖値が安定する
3. 体内のエネルギー（筋肉や肝臓、脂肪のグリコーゲン）を使うしかない

その結果、寝ている間に痩せるというわけです。

実は食べている「隠れ糖質」

令和の現代、糖質をゼロにするというのは ほぼ不可能です。糖質はあなたが思っている以上に、色んな食品に含まれているので。

例えば「和食はヘルシー！」と聞きますが、そんなことありません。

いかにも健康そうな きんぴらごぼう。お砂糖やみりんを使うので糖質が含まれています。また多くの加工食品は、果糖ブドウ糖（吸収の早い人工甘味料）で美味しく味付けされています。

ただし間違えないでください。
きんぴらごぼうが体に悪いわけではありません。
問題は、調味料の使い過ぎです。

もしあなたが「私は糖質ゼロの生活をしてる！」と思っていても、実は隠れ糖質を食べている可能性があります。

なので正しい糖質制限とは、「意識的に糖質を減らす」くらいがちょうど良いんです。

体のために食材を選ぶ

お惣菜やお弁当といった加工食品をひかえて、生鮮野菜やお肉を調理して食べるのが最高です。

生で食べられる物は生で。次に蒸すか茹でる。焼くのは最終手段。出来合いの品は避けるのがベストです。

ちなみにサラダを食べる場合ドレッシングも糖質が多い物があるので、成分表示に注目して下さい。

オリーブオイル、塩、レモン汁をかけるだけでも、ビックリするほど美味しかったりします。

「ステーキvsざるそば」太るのはどっち？

ダイエットに血糖値という視点を加えると、驚くことがあります。例えば明らかにカロリーの高いステーキよりも、糖質69.3gほどのざるそば大盛のほうが太りやすいなんてことも。

1/2人前(糖質27.7gほど)でも、案外 変化があります▼

数年前まで「3大栄養素の中でも、脂質は1gあたり9kcalだからカロリー制限しよう！」と言われてきました。確かに油ものは太ります。しかし、たんぱく質や糖質も太る点では同じです。

現代の常識だと、糖質をひかえてその分 良い脂質を多めに食べるほうが、太りにくいとされています。

イメージだけでダイエットをすると「なぜかこれ以上痩せない！」という壁にぶち当たるわけです。

最近では糖質に代わる新しいエネルギーとして、MCTオイルが注目されています。

食後に軽い運動はアリ？

食後のトレーニングは血糖値を緩やかにするので、断然アリです。
例えば20分のウォーキングや、ゆっくりとスクワット、音楽をかけながらストレッチなどがおすすめです。

かつて「食後は内臓を休めるために運動しちゃダメ」が定説でした。しかし、内臓が疲れてしまうほど食べすぎること自体が問題なんです。

もし筋肉や肝臓にエネルギーが満たされているなら、行き場のない糖質はあなたのお腹に蓄積されることになります。

大切なのは腹八分目と、食後の軽い運動です。

もし「仕事の休憩時間はガッツリ寝る！」が日常なら心してください。「食後に寝ると牛になる」は本当です。

食物繊維が血糖値をゆるやかにする

代表的な食物繊維が4つあります。
どれも多くの臨床テストが実施されているので、十分に効果があると考えられています▼

• 難消化性デキストリン
• オオバコ
• イヌリン
• レジスタントスターチ

食物繊維の効果は「糖質の吸収をゆるやかにして太りにくくなる」また「腸を刺激するので、便通改善に役立つ」など多岐にわたります。

個人的な意見ですが、難消化デキストリンが一番安価で使いやすい食物繊維だと思います。

４種の食物繊維は、こちらで詳しく紹介しています▼

[男のダイエット]４つの食物繊維！ボディーメイクに必須なサプリを紹介

「ダイエット中。でも、お米！パン！食べたい！」「忙しくて、野菜が食べられない…」「手軽に食物繊維を摂りたい！」という、あなたのために『元医療職がおすすめする、４つの食物繊維とサプリメント』を紹介します。

www.jambo-blog.com

血糖測定なら『リブレ』が便利

『FreeStyle リブレ』をご存じでしょうか？

リブレは血糖の「見える化」に役立つ優れものです。厚生労働省の認可が下りている商品で、実際に糖尿病専門のクリニックでも使用されています▼

リブレが画期的なのは、血糖測定時の苦痛をほとんど感じなくなったという点です。これまでは測定時に毎回 指先に針を刺していました。

一度 装着したら、あとはスマホか専用のリーダーをかざすだけで血糖測定できるので、誰でも簡単に扱えます。

「何を食べると、いつ頃にどのくらい血糖値が上がるのか」が分かるので、健康管理からダイエットまで幅広く活用できます。

ちなみに、このページのグラフは全てリブレで測定したデータです。

↑このようにワンタッチで血糖測定できる優れものです。

FreeStyleリブレに関して、こちらの特設ページにまとめています▼

FreeStyleリブレ装着してみた[購入～感想まで]

最近、リブレは健康管理やダイエットで注目され始めました。医療職の視点でリブレに関する注意点も紹介します。このページでは、FreeStyleリブレ装着3つのポイントと、2週間つけてみた感想を掲載しています。「実際に血糖測定したデータを見たい」という方は…

www.jambo-blog.com

何より信頼できるのは「自分の体質」というデータ。

リブレなら他の誰でもない、あなた自身を理解することが出来るかもしれません。